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Touraine méthode traditionnelle Gaudrelle “brut rosé”

7,90 5,40 TVA incluse

Bouteille : 75cl

Alcool : 12,5%

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Description

Cépage : 60 % Grolleau – 40 % Cabernet Franc

Sol : Argilo Siliceux

Conduite du vignoble : Culture raisonnée afin de pren-dre en compte au mieux les facteurs environnementaux

VINIFICATION ET ELEVAGE : Cueillette à la machine avec égrenoir et sulfitage dans la benne de réception
– Pressurage pneumatique avec chargement du pressoir au moyen d’un tapis élévateur
– Protection contre l’oxydation par saturation en gaz carbonique dès l’écoulement du pressoir
– Filtration du jus de raisin pendant le pressurage
– Fermentation en cuve
– Repos sur latte de 14 mois

NOTES DE DÉGUSTATION : Couleur rose pâle, rose bonbon
Nez : Notes de petits fruits rouges
Bouche : Acidulée et fraîche. Arômes de de fraise et de cerise avec une touche de sucre candy

ACCOMPAGNEMENT : Apéritif, cocktail

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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